酒精沉淀罐属沉降式液固相分离设备。中药水煎浓缩液(一般比重为1.1左右)为去除非醇溶性的淀粉、蛋白质等，采用加入酒精配成一定浓度的液体，然后常温或低温冷冻沉降进行液固分离，以提高中药提取液的纯度及澄明度，从而提高产品质量。由附夹套的椭圆封头、锥形底的圆筒体、内装三叶式搅拌以及特殊的浮球升降出液管等组装而成。中药水煎浓缩液采用加入酒精配成一定醇度的液体，然后常温、低温冷冻沉降进行液固分离，以提高中药提取液的纯度及澄清度。本设备与物料接触部分均采用不锈钢食品事业部，经久耐用，并符合GMP标准要求。

　　酒精沉淀罐结构特性和技术性能：

　　1、该设备全部用于不锈钢制作,配有高压水自劝喷淋清洗接口，夹套中可通低温冷却水，传动部位采用机械密封，防爆电机确保生产过程安全与符合GMP要求。

　　2、结构特性：本设备是由附夹套的圆筒体、椭圆封头、锥形底组成，配备有符合GMP要求的搅拌系统以及特殊的微调旋转出液管。筒体夹套内可通入冷冻盐水或冷却水，使料液间接冷却，控制醇沉液沉淀所需的温度。

　　3、上清液出液为与筒身呈一定角度，同时又可360°旋转的出液管，此管上装有导向齿轮，通过罐顶外的手轮调节出液管旋转方向以确保上清液基本抽净，而不使沉淀物（包括絮状物）被抽出。罐顶上装有灯孔和视孔，以视察罐内料液出料情况。